広島県広島市│西坂農園│トマト栽培

広島県広島市│西坂農園│トマト栽培

栽培中の野菜

西坂農園のトマト

HOME > 栽培中の野菜 > 西坂農園のトマト

王様トマト

  • 王様トマトとは?

    王様トマトとは?

    「王様トマト」とは、サカタのタネが開発した肉質のしっかりしたトマト品種を赤熟もぎり(赤熟収穫)した場合の青果物です。赤熟もぎりとは、トマト5段階熟度表の4段階以降の赤さで収穫する方法のことです。

    王様トマトには、「ろくさんまる」「マイロック」「麗夏」「麗容」「ごほうび」「秀麗」の6品種があります。

    今までのトマトは、赤くなり始めた頃に収穫していました。それは、まっ赤に熟したトマトでは運送に耐える事が出来なかったからです。

    しかし、王様トマトは違います。王様トマトは、果肉がしっかりしている為、熟度4段階以降の赤さで収穫して出荷しても輸送に耐えることができます。

従来のトマトと王様トマト

王様トマトの特徴

  • 王様トマトの特徴

    王様トマトの特徴

    王様トマトの最大の特長は、果肉がしっかりしていることです。
    ですので、完全に赤くなってからもぎ取ることが可能になり、一番美味しい状態で皆様の食卓に並びます。

    赤くなる前に収穫したトマトとの違いは、赤く熟するまで待つ分、太陽の光をいっぱい浴びることができ、リコペンや遊離グルタミン酸などの栄養や旨味成分を多く含くまれています。

    王様トマトは、旨味、酸味、コクがあり、トマト本来のパリッとはじける食感を楽しんで頂けます。

ページのトップへ